Dienstag, 28. April 2015

Zur Spargelzeit: vegetarisches Frikassee

Freut Ihr Euch auch, dass die Spargelsaison begonnen hat? Bei uns gab es jetzt schon drei Mal Spargel, klassisch mit Kartoffeln und Rührei und als Risotto. Und gestern hab ich mit einem Restbündel ein vegetarisches Frikassee gemacht, eines der derzeitigen Lieblingsgerichte der Familie (außer L2...)

Vielleicht interessant für Euch? Dann verrate ich Euch mal das Rezept:


Vegetarisches Frikassee (für 3-4 Portionen)

- 250g Reis: kochen
- Bechamel-Sauce aus 40g Butter, 40g Mehl, 500ml Milch, Salz, Pfeffer, Muskat kochen, zur Seite stellen
- 100g Soja Schnetzel (z.B. diese) nach Packungsanleitung vorbereiten, zur Seite stellen 
- 500g Spargel schälen und in Stücke schneiden, 10-12 Min. dünsten, zur Seite stellen
- 250g Champignons sauber machen, in Scheiben schneiden, andünsten, zur Seite stellen
- große Tasse TK Erbsen einfach so zur Seite stellen :)

Dann:
Soja Schnetzel mit Öl/Butter in der Pfanne scharf anbraten, ordentlich würzen (ich nehme immer so eine Fleisch-Gewürzmischung, die schlucken einiges an Geschmack), dann das vorbereitete Gemüse dazugeben und etwas braten lassen, so dass auch die Erbsen noch auftauen. Bechamel dazugeben, mischen, abschmecken und mit Reis servieren.

Sehr lecker! Yummy!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Mittwoch, 15. April 2015

MMM im Frühlingsrock

Ihr Lieben,
heute soll es in Berlin richtig frühsommerlich warm werden! Habt Ihr auch das Gefühl, dass der Frühling es langsam ernst zu meinen scheint? Auch wenn wir noch lange nicht über den Berg sind (die Eisheiligen sind ja erst in einem Monat) - die Stiefel kann man mittlerweile nun wirklich wegpacken. Das steht für das Wochenende auf meiner ToDoListe: nochmal schön einfetten und dann weg damit in den Schrank.

Beim heutigen MMM zeige ich einen neuen Rock. Neu ist nicht der Schnitt (gähn, doppelgähn), aber der Stoff. Julia hatte kürzlich bereits von Plänen für die Verarbeitung berichtet. Auf meinem Nähstapel liegt schon ein halbfertiges Hemdblusenkleid.

Diesen Rock habe ich gestern bei einem wichtigen Gespräch getragen. Mal sehen, ob er mir Glück gebracht hat...

Ach ja: Perfekt zu meiner derzeitigen Kollektion an Tellerröcken passt die kürzlich erworbene Jeansjacke - ich winke mal rüber zu Catherine und Juli: Sind Eure Jäckchen auch schon im Einsatz?




Ich wünsche Euch einen fröhlichen Tag!

Melleni

Freitag, 3. April 2015

Brief von Melleni # 4

Ihr Lieben,
heute sende ich Euch herzliche Grüße aus einem vor-österlichen Kurzurlaub aus dem kleinen B., meiner alten Heimat.

Das Wetter war so was von beschissen, aber dafür war das Essen gut :)

Wir sind am letzten Freitag mit Mann und Maus, Sack und Pack losgefahren, nicht ohne vorher noch zum Maybachufer zu fahren, um dort im strömenden Regen (!) dringend benötigten Stoff zu kaufen. Und zwar einen hübschen Ringeljersey in marine-beige sowie einen wunderschönen Blumenstoff, der große Retro-Potential hat. Julia hat bereits berichtet, dass ein Stück des schönen Stoffes bei ihr angekommen ist, als Dank für eine viel zu lange Schnittmuster-Leihgabe.

Zum ersten Mal habe ich meine Nähmaschine eingepackt - ich frage mich, warum ich nicht vorher auf diese großartige Idee kam. So konnte ich, ganz entspannt, meinen Rockabilly-Rock säumen, ein weiteres Knotenkleid nähen (persönliche Bestzeit: 1:20, inkl. Zuschnitt!!!), sowie ein Original-40er-Kleid anfangen. Letzteres aus dem Blumenstoff, ich hoffe sehr, dass es gut wird. Drückt mir mal die Daumen!



Auf der Hinfahrt las ich von einer interessanten Ausstellung, die derzeit in Berlin stattfindet: GUTER STOFF. Kleidung im DDR Alltag, an der HU. Die werde ich mir ganz sicher ansehen - vielleicht ist das ja eine Idee für den Besuch von Juli?

Ebenfalls auf der Hinfahrt lief unser derzeitiger Dauer-Hit für langen Autofahrten:



Bevor wir am Freitag losfuhren kümmerte ich mich noch um meine Overlock. Ihr erinnert Euch? Nachdem sie eine Nadel verloren hatte, machte sie Zicken, ich habe sie bestimmt 17 mal neu eingefädelt und justiert, ohne nennenswerten Erfolg. Das Stichbild blieb unschön.

Ich hatte eigentlich vor, auf der Fahrt nach OWL beim Nähmaschinencenter vorbeizufahren und mir dort helfen zu lassen. Schlauerweise rief ich vorher dort an. Der Berater hatte die Lösung: Die Fäden nach einer sehr ausgeklügelten Systematik einfädeln ("so wie Zahnseide halten"), das müsste eigentlich klappen. Und tatsächlich: Gleich beim ersten Versuch war alles wieder gut! Ich bin beeindruckt über dieses Fachwissen und sehr happy!

Neben dem Nähen stand in OWL zweierlei auf dem Plan: Schaun das Schaf - der Film gucken - und meiner Freundin M. bei einigen Vorbereitungen zur Wiedereröffnung von Frau Alois helfen.

In weniger als 2 Wochen ist es tatsächlich soweit: Das Geschäft wird (wieder-) eröffnet. Wer am 13.4. in der Nähe ist (Stichwort: Orgelstadt), ist ab 11 Uhr herzlich willkommen! Eigentlich hatte ich fest vor, auch dort zu sein - NATÜRLICH!!! - aber im Moment sieht es fast so aus, als würde mir ein wichtiger beruflicher Termin einen Strich durch die Rechnung machen... Ich hoffe, dass es dennoch klappt!

Könnt Ihr Euch vorstellen, wie ich mich freue? Ich bin so gespannt, was die Kunden sagen werden, wie es für M. wird, dann wirklich diesen Laden zu führen, und wie es laufen wird. Wir reden gerade viel über alles, was mit dem Laden zusammenhängt, ich helfe ihr, wo es geht und sinnvoll ist und versuche ihr den Rücken zu stärken, wenn Zweifel kommen. Ich drück ihr, dem Laden und dem Ort von ganzen Herzen die Daumen, dass es gut läuft. Bin sehr guter Dinge!

Hier ein paar Impressionen: So sieht es jetzt, unmittelbar vor der Wiedereröffnung aus:




Diese kleine Bibliothek war vorher im ganzen Laden wild verstreut - und wurde vermutlich kaum genutzt. Jetzt herrscht Ordnung, so dass die Kunden auch etwas davon haben.


Ich habe einen "kleinen" Stapel Stoffe aussortiert und zum "Reste-Verkauf" mitgebracht:



Soviel für heute aus dem kleinen B. Auf bald!
Melleni

Mittwoch, 1. April 2015

MMM ganz rockabilly

Guten Morgen!
Am heutigen MMM freue ich mich gleich doppelt: mein neuer Rock ist fertig und macht sich gut - und wir feiern heute 10. Hochzeitstag (aka: Rosenhochzeit)! Kein Aprilscherz - heute vor zehn Jahren, an einem wunderbar sonnigen Tag, haben wir auf der Seebrücke in Sellin geheiratet.

Leider wird heute nicht wirklich die Zeit sein, dieses Ereignis gebührend zu feiern, aber für Samstag ist die Babysitterin gebucht und wir gehen aus.

Heute zeige ich einen neuen Rock nach altbekanntem Schnitt - in ungewohnter Umgebung.


Der Schnitt ist mein persönlicher Dauerbrenner: New Look 6899, zuletzt hier gezeigt.
Nun also ganz in schwarz-weiß, mit Paspeln und Saumband - mir scheint das das richtige für eine 50's-Party zu sein...

Oder auch für einen Ort, der (mindestens) genauso alt ist: Die Fotos entstanden gestern im Laden von Frau Alois. Die Wiedereröffnung naht und ich habe meiner Freundin M. bei einigen weiteren Vorbereitungen geholfen.


Hier noch ein (etwas verwackelter) Blick auf den elastischen Baumwollstoff: es handelt sich nicht etwa um Punkte - nein! Ihr seht, wenn Ihr ganz genau hinguckt, Tupfen. Süß, nicht?


Hier nochmal in voller Pracht, das gute Stück - der Rock trägt sich wunderbar und macht sich gut. Ich glaube, ich trage ihn zur Eröffnung!